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Actualité des chasseurs de côte d'or

FOIRE GASTRONOMIQUE DE DIJON



 

 

    La Fédération des Chasseurs de Côte-d'Or participera activement à la foire le 4 novembre 2011, afin de promouvoir la viande de gibier.

    Elle sera épaulée par toute la filière permettant au gibier d'arriver dans votre assiette, à la maison ou au restaurant.

    Des recettes de cuisine seront réalisées devant vous par de grands chefs, la table de Lucullus sera entièrement dédiée à la viande de gibier, des dégustations seront possibles,...

 

    Pour plus de renseignements sur la foire, vous pouvez visiter le site http://www.foirededijon.com/

 

    Vous êtes restaurateur et vous voulez proposer du gibier sur votre carte:   http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/juridique-social-droit/2010-09/Comment-proposer-du-gibier-sur-sa-carte.htm



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FDC21 - Maison de la Chasse et de la Nature

RD 105 - Lieu-dit « Les Essarts » - CS 10030 - 21490 NORGES-LA-VILLE CEDEX

Tel: 03 80 53 00 75 - Fax: 03 80 53 00 74 - E-mail: accueil@fdc21.com

Ouverture de la FDC 21 : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30

JPM & Associés

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